A.Généralités

Origine. -Région de la Bresse. Il faut cependant préciser que cette appellation (Bresse) ne s'applique et ne peut être implicitement utilisée qu'à l'intérieur d'une zone géographique, l'aire de Bresse, définie et protégée par des dispositions légales.

En dehors de cette zone, cette poule s'appelle GAULOISE.

Oeufs à couver. -Minimum: 60 grammes ~ coquille blanche.

Diamètre des bagues. -Coq : 18 mm ~ poule: 16 mm.

La variété blanche peut être baguée en 20 mm (coq) et 18 mm (poule)

Masse

B. Type et but de l'élevage

Volaille de taille moyenne, de forme allongée, élégante, vive et à ossature particulièrement fine.

A rechercher la conservation mais surtout l'amélioration du type ainsi que les qualités de ponte et de chair.

C.Standard

COQ

Corps. -Bien proportionné, allongé.

Cou. -Court ; camail amplement garni de plumes longues et fines.

Dos. -Large, légèrement incliné vers l'arrière.

Poitrine. -Large, pleine.

Abdomen. -Bien développé.

Ailes. -Bien serrées au corps.

Queue. -Fournie, faucilles bien développées. Doit former un angle aigu avec la ligne du dos.

Tête. -Assez courte, fine, sans huppe, barbe ou favoris.

Crête. -Simple, droite, de hauteur moyenne, légèrement implantée sur le bec;

Crétillons triangulaires; le lobe bien dégagé épouse la ligne du cou; très fine texture; rouge.

Barbillons. -De taille moyenne, rouges, lisses, fins.

Oreillons. -En forme d'amandes. Couleur blanche.

Face. -Rouge.

Yeux. -Grands, expressifs, iris le plus foncé possible. L'œil à iris brun, dit oeil de vesce, représente le type recherché pour toutes les variétés.

Bec. -Moyen, assez fort.

Cuisses. -Bien proportionnées.

Tarses. -Fins, de longueur moyenne, lisses, écailles peu apparentes.

Couleur bleu acier .

Plumage. -Bien collé au corps.

POULE

La crête, de grandeur moyenne, est droite jusqu'au premier crétillons et se rabat ensuite sur l'un des côtés; très fine de texture, lisse. Oreillons arrondis. La queue, relevée sans excès, légèrement étagée, forme un angle aigu avec la ligne du dos.